美国畜牧业特点：管理法制化

　　美国畜牧业特点：管理法制化

　　美国是一个法制国家，畜牧业管理法规也比较健全，从饲料、种畜禽、兽药(疫苗)生产，到饲养、加工、运输环节，都有法规可循。仅在畜产品安全卫生方面，就有《联邦肉类产品检查法》、《联邦畜类产品检查法》、《联邦鸡蛋产品检查法》等多部法律法规。为了有效执法，联邦政府有7 600多名监督员，分布在6000多个单位，负责食品安全卫生监督检查工作。由于执法力度大，畜产品安全卫生状况明显好转，回收的不安全食品数量逐年递减。畜禽产品招回批次从2002年的113起减少到2003年的68起。检测的即食食品中李氏杆菌含量从1995年的3．02％减少到2003年的0．75％。