青菜上有蓝斑，那是农药吗？

前段时间网上发现一件怪事，有一个标题为“当农药已经成为调味剂，有图有真相”的帖子，不到三天时间，已经被近3万名网友围观。

在帖子里，楼主贴出了三张照片：一棵青菜的菜叶上，全是星星点点的蓝色斑点，看得人发毛。

围观网友一片哗然，无不感叹图片上的青菜太“毒”了，肉眼都能看出上面的“农药”.

我们联系上发帖的网友鲍女士，她说，青菜是在家附近的超

市买的，购物小票上的价格为0.86元。

鲍女士还留着那几棵青菜，在光线不强的室内，菜叶上的蓝斑不太明显；可是一拿到太阳底下，点点蓝斑沾满菜叶，让她看了之后不敢再吃了。

“我想超市里的东西，应该比菜市场里让人放心，谁知道超市里买的青菜都出现这种东西。以前我都没注意过，谁知道到底吃下去多少这种东西啊。”鲍女士心有余悸。

发现青菜有问题后，鲍女士时间联系了超市，超市方面说，愿意给鲍女士全额退货，不过，如果怀疑菜有问题，还得通过检测。

“我又不在乎那八毛六分钱，我更想知道这个菜到底有没有毒。”超市的退款并不能鲍女士心中的疑虑。

青菜上的蓝色斑点到底是什么东西呢？在众多网友的回帖中，有人提出，可能是波尔多液，一种传统农药。

“确实有可能是波尔多液，这种农药里含有铜，所以是蓝色的。”省农科院植微所经作病害室主任研究员王汉荣说。

波尔多液是一种保护性的剂，当它进入病菌细胞后，会使细胞中的蛋白质凝固，同时还能破坏其细胞中某种酶，使代谢作用不能正常进行，直至中毒死亡。

“虽然波尔多液能够，但是对作物是的，按照国家农药使用的标准条例使用，它是的。”王汉荣说，通过鲍女士上传的照片，可以判断出，这棵青菜得了黑腐病。

“蔬菜得了这种病，会出现一个V字形、发黄的病斑，这棵菜上就有。”

菜农很可能是担心黑腐病蔓延，所以才给青菜喷了波尔多液，而且是刚喷上去没几天，菜就上市了，所以青菜表面才会有蓝色的药斑。

一般喷过这种药，至少一个星期才能上市销售，那时经过日晒雨淋，菜上的农药早就没有了。

不过，即使是刚喷过波尔多液，大家也可以放心食用，波尔多液的一大特点就是对人畜的毒性极低，在全世界范围内已经有100多年的使用历史，是使用寿命长的一种剂。

“因为它是附着在植物表面的，没有内吸性。所谓内吸性，是指有的药剂通过喷洒植物表面，会被植物吸到体内，再传输到整个植株，起到保护植株的作用。”王汉荣说，正因为波尔多液没有内吸性，它只是附在菜叶表面，所以只要用水轻轻一洗，甚至不用洗涤剂，就能轻松去除，即使有少量进入人体也无大碍。