豆角的种类有什么不同？

豆角以嫩荚供食用，鲜嫩荚中含有丰富的胡萝卜素、维生素乙和维生素丙以及蛋白质、糖类等。是夏季营养价值较高的蔬菜之一。豆角有什么种类？豆角有哪些品种？豆角有什么品种比较高产？

豆角按豆荚的长短可分为长豆角和短豆角两大类，长豆角类的品种，嫩荚肉质肥厚、脆嫩，多作蔬菜种植；短豆角类的品种，荚皮薄、纤维多而硬，以种子供食用，多作粮食种植。

长豆角类按其生长习性不同，又可分为蔓性、半蔓性和矮性三种类型。蔓性豆角品种的特点是茎蔓长，藤叶繁茂，侧蔓和花序陆续抽出，栽培时需架支架，生长期长，产量高。矮性豆角品种茎矮小、直立、多分枝而成丛生状，成熟较早，生长期较短，产量低，但不需支架，半蔓性种介于上述二者之间。

种植中若以获取高产为目的，并有树杆竹尾作棚架，宜选用蔓性长豆角种。若为了提高复种指数，争取后作早播，宜选用生育期较短的矮性长豆角种，如作稂食而不作蔬菜栽培的，宜选用短豆角类品种。

通过长期的种植选育，各地都有地方豆角良种，朋友们应根据栽培目的，选用当地栽培的优良品种，外地良种需试种后能大面积推广，以免造成不必要的损失。春夏栽培的应选择对日照要求不太严格，耐热丰产、抗病、不早衰的优良豆角品种，不能选用那些对短日照要求严格的豆角品种，否则，夏春阶段只长蔓叶而不开花结籽。

以上就是介绍种植豆角品种的选择。