一,市场占比
目前我国居民食用的食品中,普通食品占73%,无公害食品占16%,绿色食品占9%,有机食品占2%。
全国有机农业面积达272万亩,占总耕地面积0.9%,有机食品的生产总量及市场份额不足0.02%,远低于2%的发达国家的平均水平,并且产品以出口为主,发展空间极大。
据预测,”十二五”期间,中国有机农业发展速度将保持在10%以上。我国有机农产品有着广阔的国内外市场。
二,政府扶持
早在2017年,湖北省就把有机谷提升为省级战略合作伙伴,2021年安徽省也在部署有机农业的发展,计划全国有机农业示范(农产品)基地数达20个,基地面积达85万亩,全省有机农产品数达1500个以上。2025年,建设40个基地,面积180万亩左右,产品数达2000个以上。
三,百姓健康的需求
化肥农药的大量施用,在大幅度提高农产品产量的同时,不可避免地对农产品造成污染,给人类生存和生活留下隐患。目前人类疾病的大幅度增加,由于各类癌症的大幅度上升,无不与化肥农药的污染密切相关。以往有些地方出现”谈食色变”的现象。有机农业不使用化肥、化学农药,以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等,因此其产品食用就非常安全,且品质好,有利保障人体健康。