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生姜是我们日常生活中不可或缺的一味调料品,不同地区会有所不同,一般在温度稳定在25度左右的时候进行种植,那么生姜如何种植获高产?
1、严格选地,避免连作。
生姜遇高温高湿的环境,容易发生腐烂病,俗称姜瘟。姜瘟是一种性的土传病害,连作发病严重,造成大量减产。由于生姜有这种毁灭性病害,所以生姜不宜连作,应与十字花科作物、豆科作物等进行3~4年的轮作。种植生姜以选择土质肥沃、土层深厚,有机质多的壤土或砂壤土为好。要求田块排灌方便,不易积水。
2、适时播种,合理密植。
种姜密度以行距40厘米,株距20~25厘米为好。
3、施足基肥,科学追肥。
据测土配方确定施肥方法及数量:耕地之前根据科学取土方法取土化验,检测出的PH值、有机质、N、P、K含量,换算碳、氮比,根据大姜需肥特性制定出施肥配方。生姜较耐肥,并且生长期长,应采取施足基肥,多次追肥的原则。每亩施猪牛粪1500~2500公斤,钾肥10~15公斤作基肥。
4、下种时使用地膜覆盖或扎小拱棚,保证生长所需的温度。
5、遮荫降温,促进生长。
生姜属耐阴性植物,散射光对生长有利。5月下旬始开始遮阴,七分阴三分阳。9月下旬始撤网,隔一幅撤一幅,后每隔15天再撤一次。
6、防旱防涝,及时培土。
生姜不耐干旱,也不耐涝。生长期以保持土壤湿润为宜。在夏季高温期间,应及时浇水降温,以早、晚浇水为好。雨水天应及时排除田间积水,以减少姜瘟的发生。生姜根茎的生长需要黑暗湿润的环境,随着根茎的向上生长,根茎容易露出地面,表皮变厚,品质变劣。因此要进行培土。
一般培土三次左右。培土的深浅可根据栽培目的而定。如果收嫩姜,培土要深些,使子姜长度增加,质地脆嫩。如果收老姜,则培土要浅些,以使根茎粗壮老健。