花椰菜品种有哪些？花椰菜怎么储存？

花椰菜是我们日常常见蔬菜，其洁白细嫩、营养丰富、风味佳良而深受广大消费者的喜爱，今天和大家分享一下花椰菜品种有哪些？花椰菜怎么储存？

花椰菜的品种选择

花椰菜品种繁多，在选择品种时要注意如下三点：①引进新品种时要注意地区性。新品种先经试种，成功后再大面积推广。②不同栽培季节用不同的品种。一般春季栽培选用春种型品种，秋季栽培选用秋种型品种，两者不能混用，只有四季种才能在春秋两季种植。③连年换种，不要自己留种。

（1）早秋栽培：选用早熟品种，如泰国A40、魁星66、龙牌一代金光60天、富士白1号等。

（2）秋季栽培：选用中熟品种，如龙牌一代、金光80天、圣雪88、文兴80、龙峰特大80天等。

（3）冬季栽培：选用晚熟品种，主要有圣雪108、早慢种、旺心种、慢慢种、龙峰特大220、240天等。

花椰菜的贮藏方法

1、塑料薄膜覆盖法

将带有2~3个叶片、留有3~5cm主茎的花球捆在一起，用塑料薄膜覆盖但不密闭，每天轮流揭开一侧薄膜放风，保持温度3℃左右，可起到较好的保鲜作用。

2、地窖贮藏法

贮藏前将窖内四周铺一圈麦秸，地面铺地膜，以达到保温保湿的目的。将带有5~6片小叶，先晾晒一天，然后把菜花层层码起来。保持窖内温度1~5℃左右，相对湿度85％~90

3、塑料薄膜覆盖法

将带有2--3轮叶、留有3--5cm主茎的花球捆在一起，用塑料薄膜覆盖但不密闭，每天轮流揭开一侧薄膜放风，保持温度3℃左右，可起到较好的保鲜作用。

花椰菜品种有哪些，花椰菜怎么储存，花菜中还含有大量的类黄酮和一些维生素e这些物质都能净化血液，而且能保护血管，增加血管弹性与韧性。