吃桑葚要注意什么

食用桑葚时应注意什么？吃桑葚有哪些注意事项？

1、成熟的桑葚饱含浆液，其味酸甜、清香，而未成熟的则含有氨酸，不可食用。

2、少年儿童不宜多吃桑葚，因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

3、桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，故一般不宜多食。肠胃不好者、便秘者应忌食。

4、桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。桑葚含糖量高，糖尿病患者应忌食。

吃桑葚的注意事项。