莴笋适合什么时候种植

莴笋，又名莴苣，市场上比较常见的一种蔬菜，莴苣口味鲜美，口感爽脆，市场前景好，种植也较为普遍，那么，莴笋适合什么时候种植呢？

莴笋种植时间

地温稳定在10℃以上时就可以播种，不同地方种植时间不同。

莴笋在北方大部分地方只种春秋两茬，以春茬为主，夏季收获，春季3月底就可以播种。

北方大棚种植莴笋，可以种植春提前茬口（9月底10月初播种，3-4月份收获），秋延后茬口（7、8月份播种，10-12月份收获），和越冬茬茬口（9月初播种，第二年1-2月份收获）。

南方大部分地区一年四季都可以播种，可以露地种植越冬茬莴笋。

近几年高海拔地区种植莴笋的越来越多，3-6月份播种，7、8月份收获，填补平原地区蔬菜淡季。