巨峰葡萄生长需要多少降雨量

气象条件对巨峰葡萄栽培起着重要的影响。如由于冬季寒潮时对植株地上部造成的冻害，生长期的霜冻，开花期的降雨、低温、日照不足等引起的落花落果。生长中期多雨、日照不足、温度不够等引起品质下降的落花落果。生长中期多雨、日照不足、温度不够等引起品质下降和病害等等，以及所发生的各种生理障碍，都能看出气象对葡萄栽培的巨大影响。巨峰葡萄生长需要多少降雨量？水分对巨峰葡萄生长有哪些影响？巨峰葡萄生长过程哪个时期需要浇水？

巨峰葡萄生长对降水量的要求

长江流域及其江南地区平均雨量均在1000毫米以上，因而降水过多是南方栽培葡萄突出的难点。由于巨峰葡萄具有美洲种的血缘，所以一般抗病性较欧洲种的品种强。但是在判断巨峰葡萄栽培适宜地区的时候，降水量（特别是4-10月生育期的降水量）仍是一个重要的因素。在多雨的年份或多雨的地方，发生新梢徒长、软弱、落花落果、品质下降、树体不充实而发生的冻害、裂果多等等危害。同时，许多真菌性病害如黑痘病、霜霉病、灰霉病、白府病、炭疽病等因雨媒传染的病害发生也多。

1、巨峰葡萄萌芽期前后对水分的要求

此时期多雨，萌芽顺利，但雨水过多则黑痘病发生也多。巨峰对黑痘病比较有抗性，但并非兔疫。

2、巨峰葡萄开花期前后对水分的要求

此期是最不希望降雨的时期。多雨同时带来低温和日照不足，则招致落花落果。而且雨媒传染性病害容易发生，尤其是灰霉病（即烂花穗）更加促进花果脱落，随之新梢软弱徒长，树势调整困难。

3、巨峰葡萄果粒膨大期对水分的要求

在葡萄的生育期中，果粒肥大期是对水分要求最高的时期，但长江流域此期正值梅雨季，多雨，多湿，日照不足反而成了问题。在多雨的年份或多雨的地区，为雨媒传播的病害所苦恼。此期有些果园对霜霉病防治不及时，造成早期落叶，或为新梢软弱徒长所折磨。由于在地下水位高和排水不良的土土壤中根系枯死，特别是在梅雨结束后然转入高温干燥。因而成为诱发早期落叶、叶烧和果粒日灼、裂果的原因。上海龙华乡关港果园因为排水不良，1987年在梅雨后，经过头两天骤然高温，果粒日烧病损失达20%，而同期排水好的果园却完全没有日灼果粒。说明今后只要通过降低地下水位和地表适时排涝，干旱时及时灌水，上述生理缺水所造成的障害是可以克服的。如果在梅雨后，有条件进行有机质地面覆盖，那就更为理想。

从过去的情况来看，梅雨期无雨（称干黄梅）或少雨的年份，葡萄品质较好。在多雨的地区如采用适当避雨设施栽培，生产就稳定。上海农学院自1985至1987年连续三年应用简易薄膜覆盖，病害显著减少。

4、巨峰葡萄着色至成熟期对水分的要求

此期与开花期一样，是最不希望降雨的时期。特别是连续降雨，加上日照不足，而使糖度下降，着色不良，含酸量偏高，也易发生裂果，尤其在接近成熟时，自腐病、炭疽病极易盛发和再次侵染（病菌孢子早期已经侵入，潜伏在果皮内）。此外，枝蔓生长迟伸，造成充实不良，导致抗寒性降低。正因为这些危害发生在接近成熟期，对生产威胁很大，往往会造成丰产不丰收。此外，在着色初期如过于干早，也会妨碍着色，所以在温室栽培中，必须适时灌溉。