芒果果实生长习性

芒果果实生长习性

果实发育期的管理是芒果生产管理的中心环节之一。老果果实从谢花到成熟需100~150天，依品种和产地而异。早熟品种需100~110天，迟熟品种需130~150天。芒果果实生长模式呈单“ S ”型。生长的共同特点是，在整个花序谢花4天前子房生长缓慢，之后至40天内迅速生长，主要是果实长度、宽度和厚度增加，水分积累；接着在紫花芒观察到有一个缓慢生长期，约7天，在此期间，内果皮硬化成壳，胚发育充实；第49天后开始第2次迅速生长期，主要是干物质积累，果实干重迅速增加。因此整个果实发育期都很重要。前期果实生长主要是细胞分裂，果实细胞数目增加，若生长受抑制，将极大地限制果实的最后大小。已经证实，部分地方发生的芒果小果病正是此期引起的。后期的果实生长主要是果实细胞的膨大、细胞间隙的增加以及光合产物的积累，若发育条件不良，果实大小也会受影响，而且糖分积累减少，果实固形物含量降低，味淡或糖少酸多，味酸，果实品质和果实的商品性降低。在大气污染区（主要来自果园附近的砖厂、陶瓷厂），果实大小不足50克，成为所谓的橄榄果，就是因为在果实生长早期（谢花后30天内）污染物抑制了果实生长的结果。

芒果98％以上小果在不同时期内脱落。在作单花授粉试验时，小果在授粉后2周内开始脱落。而在完整花序中，常见到刚谢花的花序上坐满了果，但不久便落得精光。这是因为芒果幼果脱落是受整个花序状况控制的，在花序完全谢花前小果一般不脱落，一谢花便开始落果。据对紫花芒的观察，有2~3次落果高峰：第1次在谢花后2周内，果实发育至黄豆大小时落去90％以上的小果；第2次在谢花后第5周内，约落去留下果的60%，之后无明显的落果峰，直到采收前有一次采前落果。其他大部分的品种均有前2次落果高峰：第1次高峰是任何品种都无法避免的，主要是未受精及质量较差的小果脱落；第2次落果时小果已长到约3厘米大小，对产量影响较大。此次落果的内因可能是胚正由液态转化为固态，对养分和水分的竞争能力稍有下降，因养分不足，竞争力弱的小果便脱落。从外因来说，连续的低温及光照不足降低叶片光合效率，养分供应不足，常遇到抽生夏梢，营养生长强烈地竞争养分和水分，幼果处于竞争劣势而脱落，极端情况下会使全部幼果落光。