慈姑如何贮藏？

慈姑有几种贮藏方法？慈姑采收后怎么样贮藏？慈姑可以贮藏多少时间？

1、窖藏法

选择地势高燥、排不良好处挖地窖，窖深50~66厘米，窖口直径60~70厘米。拍实窖底和四周，在窖底铺6~8厘米厚的干净稻草。将慈姑球茎或其顶芽与半干的细土或河沙拌和，倒入窖中贮藏。也可一层球茎、一层细土或河沙相间存放，堆至离窖口6厘米为止，上盖一层稻草，用干土盖严，土层厚20~30厘米，土面呈馒头形，拍实。

2、沙藏法

在地下室地面铺湿沙厚10厘米，其上铺放一层慈姑。如此交替进行。经常用喷水壶喷水。开春发芽后割芽，可继续贮藏。

3、露天泥藏法

在地势较高、背阴的露天场地上用砖头垒坑，将经过日晒水表的潮湿、细软泥土铺在坑底，厚5厘米。将挑选无病害、无损伤的带泥慈姑轻轻放入坑内，达3~4只球茎高度后，每盖一层薄泥，铺一层慈姑。依次堆到坑口10厘米时覆土，坑面呈馒头形，坑边开排水沟。也可室内泥藏，操作方法与露天泥藏相仿，无需开排水沟。采用泥藏法长期贮藏慈姑，应在清明节前全面翻动，并切去顶芽，然后移至地下室继续进行泥藏存放。

4、水控贮藏法

在仓库、场地、营业棚等处，可利用流水带走呼吸热，并保持较高湿度堆藏。每堆放慈姑500千克，中间设一通风筒，然后盖一草包或蒲包并浇水至湿润。以后每隔4~5天浇1次水。遮盖用的草包或蒲包经常调换。在15℃环境温度下水要多浇些，0℃以下时拿掉湿草包，换上干草包，以防受冻。注意保持堆内稳定的高湿度，既要避免积水，又要防止失水或忽干忽湿。水控贮藏也可利用缸、砖坑等作容器，将慈姑放放底部开有出水洞的容器内，上面仍用湿草包或湿蒲叶覆盖，以后每隔4~5天浇1次水，温度高时，浇水次数增多，温度降至0℃以下停止浇水，并加盖干的覆盖物保温。

5、田间贮藏法

在霜降前后待慈姑成熟、茎叶枯萎时，将茎叶割除，在原地贮藏。每隔5行慈姑开1条30厘米宽的深沟，挖出的泥均匀覆盖在沟两旁的地上。

注意事项：慈姑贮藏前要剔除破损、病害、腐烂球茎，摊晾至球茎表面干燥后才可入贮。其间定植检查，保持贮藏环境空气相对湿度为95%~100%，防冻保暖，控制温度在0~2℃。可贮藏2~4个月。

以上就是介绍慈姑贮藏方法。