青蒜怎么样种植？

青蒜什么时候种植好？青蒜栽培有几种方法？青蒜如何种植？

一、青蒜生长特点

青蒜是以洁白的假茎（叶鞘）和幼嫩的叶片为产品。从种用蒜瓣解除休眠后到蒜瓣失去做种能力之前，可随时播种培育蒜苗。我国中部地区，从8月中下旬到翌年3月可随时播种。冬季培育青蒜，需覆盖防冻。通过多茬栽培，青蒜供应期可长达8个月（10月至翌年5月）。冷凉天气有利于青蒜高产优质。青蒜的生长速度受温度影响。日平均温度13～20℃时，播后45～50天达到收获标准。日平均温度7～13℃时，播后75～80天才能达到收获标准。如青蒜处在0～7℃的环境中，则幼苗基本停止生长，只起假植贮藏的作用。青蒜栽培分露地栽培与保护地栽培。

二、青蒜品种选择

各种大蒜的蒜瓣，都可用来培育青蒜。大瓣品种培育出的青蒜粗壮，商品质量好，产量高，但用种量大。早秋播种培育中秋节前后供应的青蒜，需要选用休眠期短的品种。广西出产的全州肉蒜，是培育青蒜的专用品种。该品种蒜瓣肥大味淡，鲜食品质差，但用于培育青蒜则粗壮高产。