菌糠发酵可制鱼饲料

菌糠发酵可制鱼饲料
栽培食用菌后剩下的废料称为菌糠。食用菌在生产过程中，因菌丝的分解，使得培养料粗纤维和木质素的含量大大降低，而粗蛋白和粗脂肪的含量却大大提高。所以，栽培食用菌后的菌糠含有较为丰富的营养成分，如果经过发酵处理，即可成为好的鱼饲料。
菌糠发酵处理的过程是：选择无霉、无虫、洁白的菌糠打碎，拌入适量的食盐、过磷酸钙、尿素和水，并加入适量金宝贝发酵剂，充分拌匀，其含水量应控制在60%左右。其上覆盖塑料薄膜，密封发酵。如果在菌糠上浇施稀薄的人畜粪便，效果更佳。一般发酵4天至1周(气温高时发酵天数少些，气温低时发酵天数多些)，便可用来喂鱼。
根据一些养鱼户的经验，利用经过发酵处理后的菌糠喂鱼，鱼爱吃，而且吃了以后，生长迅速，发病少，降低了养鱼成本，提高了经济效益。