合适农村的种植项目：种植食用菌

　　合适农村的种植项目：种植食用菌

　　食用菌是我国非常重要的一种蔬菜，我国地势宽广，野生资源丰富，野外的菌类很多，正是由于野生菌种营养价值高，单靠野外采摘是远远不够需求量的，因此现在各种野生食用菌都在大面积人工种植。食用菌味道鲜滑爽口，营养价值高，是一种具有养生保健作用的无污染绿色食品。现在人们利用食用菌加工出来的食品、药品、保健品也越来越多了，在市场上广受欢迎。随着人们的生活水平提高，对于食用菌的需求也会越来越大，特别是一些比较名贵的品种将会更受欢迎。同时食用菌不仅在我们国内消耗大，而且我国还是食用菌出口大国，因此种植食用菌的各种前景都相当不错，很值得发展。