可持续农业发展要点：最大限度地提高土壤健康与碳储存

　　可持续农业发展要点：最大限度地提高土壤健康与碳储存

　　对于农民来说，还有什么比健康的土壤更重要的呢？土壤越健康，它保持水分的能力就越强，越有助于植物抵抗干旱。健康的土壤还可以提高作物产量，从而减少农民因经济压力而导致的森林砍伐。有机堆肥能够丰富土壤，减少对昂贵并且污染水道的化肥的需求。

　　此外，在淡季种植不同类型的覆盖作物，防止水土流失，可以大大提高土壤质量。它们所带来的另一个好处是：覆盖作物每亩可储存半吨二氧化碳，这使得作物轮作成为一个强有力的自然气候解决方案。