智慧农业以加工智慧化为标志衡量农业发展

　　智慧农业以加工智慧化为标志衡量农业发展。

　　判断一个国家是不是农业强国，农产品加工业发展水平是一个重要标志。美国农业人口只占全国人口的2%，从事加工流通服务等行业的人口却占全国人口的20%，农产品加工转化率超过85%，我国只有60%。自主创新能力弱，科技人才缺乏，技术装备过度依赖进口，是我国农产品加工业发展的瓶颈制约。

　　随着智慧农业的发展，智能设备逐渐走进农业加工产业，为精深加工加大马力。深入实施科技创新驱动战略，加快建设一批农产品精深加工装备研发机构和生产创制企业，推动高等学校设立农产品加工装备相关专业，提升农产品精深加工技术装备研发能力。深入实施农产品精深加工提升行动，加快新型非热加工、新型杀菌、高效分离、节能干燥等技术升级，攻克一批农产品精深加工关键共性技术难题，提高加工关键装备国产化水平。围绕烘干储藏、冷链物流、副产物综合利用等薄弱环节，加快农产品加工及产业发展的智慧化水平，保证水果、蔬菜、水产品等在消费时的鲜活度。