荷兰农业的特点
第一,设施农业。荷兰的农业设施十分发达,最有名的当属玻璃温室了。据统计,荷兰的玻璃温室面积达到1.1万公顷,大约占世界温室总面积的1/4,在荷兰郊区,集中连片的温室随处可见,一般温室的规模能够达到40公顷左右。
第二,产销对接,发展订单农业。后来农场大都采取订单生产,即农产品经纪人与农民签订协议,订单中规定农产品收购的数量,质量和最低保护价,使双方享有相应的权利、义务和约束力。订单农业使农产品在生产之前就已经明确了销路,在一定程度上能够避免由于价格的变动和市场的变化所带来的风险。
第三,不同用途的蔬菜管理模式不同。比如,用来提供给餐厅做蔬菜沙拉和熟食的就是两个不同的种植标准。用来做蔬菜沙拉的蔬菜要求标准更高,更加新鲜,农药使用量更少。