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影响鸡饲料利用率的因素

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鸡群本身的因素 不同生长阶段的鸡群对饲料的利用率也不同,如雏鸡低而成鸡高。鸡个体之间的差别,对饲料利用率也有差别。

饲料因素 不同种类的饲料,其营养物质消化率不一样。大豆中含有抗胰蛋白酶、皂角素和血凝素等抗营养物质,这些物质都会影响其消化利用率和鸡的一些生理生化过程,如果加热适当,抗营养物质就能被破坏。菜子饼(粕)中含有硫葡萄糖苷,经芥子酶水解而产生硫氰酸盐或唑烷硫酮等有毒物质,这两种化合物可影响能量代谢和饲料转化率,其他一些饲料原料 (如谷实、青饲料、草粉、羽毛粉、血粉等)中也含有一些影响饲料利用率的不利因素。

饲料配方的科学性 配制饲料时,只有各种营养物质 (如能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等)都满足鸡的营养需要,并且达到最佳配比水平,才能够使饲料的利用率达到最高。反之,必然会造成饲料营养物质的浪费。

饲料的加工和贮藏 同一种饲料因加工方法不同,其营养价值也不一样。如机榨的饼类比浸提的粕类蛋白质含量低,高温也可能会使蛋白质变性,从而使营养价值降低。饲料贮藏时间越长,饲料的营养价值就越低,严重时还会发霉变质,甚至导致动物疾病的发生。

饲养环境及应激 鸡群所处的饲养环境,如温度、湿度、通风、光照、空气中有害气体含量等情况的变化,都有可能引起鸡应激,从而降低饲料利用率。





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